Makeastevia
Makeastevia (Stevia rebaudiana) on asterikasvien heimoon kuuluva kasvi, josta saadaan makeutusaineena käytettyä steviaa.
| Makeastevia | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Asterales |
| Heimo: | Asterikasvit Asteraceae |
| Tribus: | Eupatorieae |
| Suku: | Steviat Stevia |
| Laji: | rebaudiana |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Stevia rebaudiana |
|
| Katso myös | |
Makeastevia on monivuotinen pieni pensas, joka kasvaa vajaan metrin korkuiseksi. Lehtien pituus on 2-3 cm.[2] Pienet, valkoiset, kellomaiset kukat kasvavat lähelle verson latvaa.[3]
Makeasteviaa kasvaa luonnonvaraisena Paraguayssa, mutta sitä viljellään myös esimerkiksi Uruguayssa, Brasiliassa, Israelissa, Thaimaassa ja Kiinassa.[2]
Guaranit ovat käyttäneet steviaa juomissaan 1500 vuoden ajan. Japanilaiset kehittivät menetelmän erottaa kasvista makeutusainetta 1970-luvulla. Länsimaissa siitä tuli suosittu 2000-luvun alussa. Euroopan unioni antoi myyntiluvan 2011.[3]
Lähteet
muokkaa- ↑ Makeastevia – Stevia rebaudiana | Taksonomia (auktorin lähde) Suomen Lajitietokeskus. Viitattu 21.1.2024.
- ↑ a b (Stevia rebaudiana) Tropical Plant Database. Viitattu 23.9.2017.
- ↑ a b Melissa Petruzzello: Stevia Encyclopedia Britannica. Viitattu 23.9.2017.
Aiheesta muualla
muokkaa- ITIS: Stevia rebaudiana (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Stevia rebaudiana (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Stevia rebaudiana (englanniksi)