Kromi(III)pikolinaatti

kemiallinen yhdiste

Kromi(III)pikolinaatti (CrPic3) on suola, joka on muodostunut kromi-ionista ja siihen liittyneistä kolmesta orgaanisesta pikolinaatti-ionista. Kromi(III)pikolinaatin kemiallinen kaava on Cr(C6H4NO2)3. Aine liukenee hieman veteen pH:ssa 7. Suola liukenee myös polaarisiin orgaanisiin liuottimiin.[1]

Kromi(III)pikolinaatti
Tunnisteet
IUPAC-nimi tris(2-pyridiinikarboksylaatti-N,O)kromi(III)
Muut nimet 2-pyridiinikarboksyylihapon kromi(III)-suola
CAS-numero 14639-25-9
PubChem CID 151932
Ominaisuudet
Molekyylikaava (C6H4NO2)3Cr
Moolimassa 418,33
Ulkomuoto punertava kiteinen aine

Kromi(III)pikolinaattia on ehdotettu ravintolisäksi tyypin 2 diabeteksen hoitoon. Koska kromi ei imeydy ravinnosta kovinkaan hyvin, imeytymistä avustetaan pikoliinihapon aikaansaamalla kromin kelaatiolla. CrPic3-lisäravinteilla on väitetty olevan vaikutuksia veren glukoosipitoisuuteen, lipidien aineenvaihduntaan ja kehon koostumukseen.[2]

Euroopan unionissa kromi(III)pikolinaatti on ollut sallittu elintarvikkeiden ainesosana vuodesta 2011 saakka.[1]

Lähteet muokkaa

  1. a b KOMISSION PÄÄTÖS, annettu 27 päivänä toukokuuta 2011, luvan antamisesta kromipikolinaatin saattamiseksi markkinoille elintarvikkeiden uutena ainesosana Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 258/97 mukaisesti. Euroopan unionin virallinen lehti, 31.5.2011. Artikkelin verkkoversio (pdf).
  2. R.S. Grant, S.E. Coggan & G.A. Smythe: The Physiological Action of Picolinic Acid in the Human Brain. International Journal of Tryptophan Research, 2009, nro 2, s. 71–79. Artikkelin verkkoversio. Viitattu 25.1.2020. (englanniksi)
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.