Intiankumina

Intiankumina (ajowan) (Trachyspermum ammi) on kuminan sukuinen kasvi, jonka siemeniä käytetään intialaisessa ruuassa mausteena, erityisen paljon papu- ja linssiresepteissä.[3] Roomalaiset tunsivat kasvin kuminan variaationa, ja he kutsuivat sitä nimellä ammi. Se on voinut olla myös sama kasvi, jota kutsuttiin etiopiankuminaksi. Ajowan on hyvin paljon persiljan näköinen.

Intiankumina[1]
Carom Flowers.jpg
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Alaluokka: Rosidae
Lahko: Apiales
Heimo: Sarjakukkaiskasvit Apiaceae
Suku: Intiankuminat Trachyspermum
Laji: ammi
Kaksiosainen nimi

Trachyspermum ammi
(L.) Sprague[2]

Synonyymit
  • Trachyspermum copticum
Katso myös

 Wikispecies-logo.svg Intiankumina Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Intiankumina Commonsissa

Intiankuminan siemeniä

Nykyään kasvia viljellään myös siitä saatavan terveysvaikutteisen öljynsä vuoksi Pakistanissa, Egyptissä, Afganistanissa ja Iranissa.

Kasvilla on harsomaiset valkoiset kukat ja tilliä muistuttava lehdistö.[4]

LähteetMuokkaa

  1. Räty, Ella (toim.): Viljelykasvien nimistö. Helsinki: Puutarhaliiton julkaisuja nro 363, 2012. ISBN 978-951-8942-92-7.
  2. ITIS: Trachyspermum ammi
  3. Plants for a future
  4. Exotic Garden

Aiheesta muuallaMuokkaa

Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.