Haudutuslaatikko

laite kuumennetun ruoan kypsyttämiseen hauduttamalla

Haudutuslaatikko on ruoanvalmistukseen käytetty lämpöä eristävä laatikko, jossa esivalmistettu ruoka kypsennetään hauduttamalla valmiiksi. Se sopii pitkää kypsennystä vaativille ruoille, kuten puuroille ja laatikoille. Haudutuslaatikko on Suomessa tunnettu myös heinälaatikkona[1]. Nykyiset haudutuslaatikot valmistetaan usein solumuovista, kuten aromipesä.[2] Haudutuslaatikon voi tehdä kotikonstein kierrätysmateriaalista, kuten muovijätteestä.[3][4]

Nykyiset haudutuslaatikot, kuten aromipesä, valmistetaan styroksista.

Lähteet

muokkaa
  1. Pape-Mustonen, Terhi: Haudutusta ilman sähköä: Näin korvaat uunin kypsennyslaatikolla, joka valmistuu kodin tavaroita hyödyntämällä Maaseudun Tulevaisuus. 9.10.2022. Viitattu 19.5.2025.
  2. Aromipesä haudutusastia Artekno, musta Netrauta. Viitattu 19.5.2025.
  3. Keittolaatikko Kyllä äiti tietää. Viitattu 25.5.2024.
  4. Keittäminen Marttaliitto. Viitattu 25.5.2024.