Galaktobureko
kreikkalainen jälkiruokapiirakka
Galaktobureko tai galaktoboureko (kreik. γαλακτομπούρεκο, galaktompoúreko) on kreikkalaiseen keittiöön kuuluva filo-taikinasta tehty piirakka, joka on eräänlainen manna- ja maitotäytteinen baklava.[1][2] Se on perinteinen kreikkalainen jälkiruoka, ja sen nimi tarkoittaa ”maito-börekiä”.
Galaktobureko | |
---|---|
Galaktoburekoa. |
|
Alkuperä | |
Alkuperämaa | Kreikka |
Tiedot | |
Ruokalaji | jälkiruoka |
Tyyppi | piirakka |
Pääainesosat | filo-taikina, mannasuurimot, hunaja, kaneli |
Lähteet
muokkaa- ↑ Galaktoboureko Gavrielides Foods. Viitattu 18.6.2018.
- ↑ Galaktoboureko Meillä kotona. Viitattu 18.6.2018.
Aiheesta muualla
muokkaa- Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Galaktobureko Wikimedia Commonsissa