Galaktobureko tai galaktoboureko (kreik. γαλακτομπούρεκο, galaktompoúreko) on kreikkalaiseen keittiöön kuuluva filo-taikinasta tehty piirakka, joka on eräänlainen manna- ja maitotäytteinen baklava.[1][2] Se on perinteinen kreikkalainen jälkiruoka, ja sen nimi tarkoittaa ”maito-börekiä”.

Galaktobureko
Galaktoburekoa.
Galaktoburekoa.
Alkuperä
Alkuperämaa Kreikka
Tiedot
Ruokalaji jälkiruoka
Tyyppi piirakka
Pääainesosat filo-taikina, mannasuurimot, hunaja, kaneli
Galaktoburekoa.

LähteetMuokkaa

  1. Galaktoboureko Gavrielides Foods. Viitattu 18.6.2018.
  2. Galaktoboureko Meillä kotona. Viitattu 18.6.2018.

Aiheesta muuallaMuokkaa