Flavonit

kemiallinen yhdiste

Flavonit ovat flavonoideihin luokiteltavia aineita, koska ne sisältävät flavonoidien runkomolekyylin (kts. kuva). Ne ovat värittömiä. Kuitenkin flavonien ja joidenkin muiden aineiden yhteisvaikutus vaikuttaa kasvien värittymiseen. Flavoneja on eniten kasveissa, joiden kukat ovat valkoisia tai kermanvaaleita. Niitä on muun muassa kamomillassa, piparmintussa, persiljassa, sikurissa, salviassa, kiinankaalissa ja pinaatissa.[1]

Flavonirungon molekyylirakenne (2-fenyylikromoni tai 2-fenyyli-1-bentsopyraani-4-oni)

Luonnollisia flavoneita on esimerkiksi:

Synteettisiä flavoneita on esimerkiksi:

LähteetMuokkaa

  1. Mitä ovat flavonit? Cibdol. Viitattu 12.12.2022.
  2. Sinikka Piippo: Suomalaiset marjat, s. 35. Helsinki: Minerva, 2014. ISBN 978-952-492-351-4.
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.