Dipropyyliketoni

kemiallinen yhdiste

Dipropyyliketoni eli 4-heptanoni on ketoneihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Sen rakennekaava on (CH3CH2CH2)2CO.

Dipropyyliketoni
Tunnisteet
CAS-numero 123-19-3
PubChem CID 31246
Ominaisuudet
Molekyylikaava C7H14O
Ulkomuoto Väritön neste
Sulamispiste -33 °C[1]
Kiehumispiste 144 °C[1]
Tiheys 0,82 g/cm3 (20 °C)[1]
Liukoisuus veteen Ei liukene veteen

Dipropyyliketonia käytetään liuottimena ja synteettisten aromien valmistamisessa. Sillä on voimakas mutta miellyttävä, eetterimäinen ja hedelmäinen tuoksu.[2] Sitä valmistetaan voihaposta ketonisoimallaselvennä.

Lähteet

muokkaa
  1. a b c 4-heptanone ChemSpider. Viitattu 20.5.2021. (englanniksi)
  2. 4-Heptanone Online Edition: "Specifications for Flavourings". FAO. Viitattu 20.5.2021. (englanniksi)

Aiheesta muualla

muokkaa