Annemarta Borgen
norjalainen kirjailija
Annemarta Borgen (1913 Evjenth – 1988) oli norjalainen kirjailija.
Borgenilta on suomennettu teos Minun yrttini, joka käsittelee kasvien historiaa ja käyttöä lääkinnässä ja ruoissa. Kirja sisältää harvinaista tietoa luonnonkasvien käytöstä pohjolassa ja ruokaohjeita satojenkin vuosien takaa.
Teokset muokkaa
- Urtehagen på Knatten (1974)
- Rosehagen på Knatten (1982)
- Fisk fra kjøkkenet på Knatten (1983)
- Deg (1981)
Suomennettu teos muokkaa
- Borgen, Annemarta: Minun yrttini: Kirja yrteistä, yrttiruuista ja muustakin. (Urtehagen på Knatten, 1973.) Suomentaneet Sinikka Kurikka ja Ulla-Liisa Kyllijoki. Helsingissä: Otava, 1999. ISBN 951-1-15827-9.
