Viherjauho eli ruohojauho on heinäjauhoihin kuuluva rehu, jota lisätään kananrehu- ja sianrehuseoksiin sekä hevosten rehujen sekaan. Viherjauhoa valmistetaan niittämällä nuorta puna-apila-, sinimailas- ym. nurmea, kuivaamalla leikattu ruoho koneellisesti ja pilkkomalla ruoho silpuksi. Asetus määräsi, että viherjauhorehussa sai olla kuitua enintään 27 %. Sinimailas- ja apilanlehtijauhossa sai olla kuitua enintään 21 % ja varsinaisessa heinäjauhossa 36 %.[1][2]

Lähteet

muokkaa
  1. Otavan iso tietosanakirja. (Osa 9, palsta 1457, hakusana viherjauho) Helsinki: Otava, 1965.
  2. Uusi tietosanakirja. (Osa 23, palsta 300, hakusana viherjauho) Helsinki: Tietosanakirja oy, 1966.