Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu
Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu (ruots. Restauranghögskolan i Umeå, engl. Umeå University School of Restaurant and Culinary Arts) on Uumajan yliopistoon kuuluva korkeakoulu, joka perustettiin vuonna 2002. Ravintolakorkeakoulu on ainoa laatuaan Ruotsissa, joka sijaitsee yliopiston ympäristössä – aivan kampuksella.[1]
| Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu | |
|---|---|
| Restauranghögskolan i Umeå | |
| Perustettu | 2002 |
| Tyyppi | Julkinen |
| Rehtori | Ute Walter |
| Opiskelijoita | 140 |
| Sijainti | Uumaja, Ruotsi |
| Sivusto | http://www.rh.umu.se/ |
Kulinaarisen taiteen opiskelu Uumajan yliopistossa alkoi vuonna 1996. Vuonna 2002 perustettiin Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu.[2] Koulusta valmistuu alempaan korkeakoulututkintoon luovassa ruoanlaitossa tai ravintolanpitämisessä.[3]
Lähteet
muokkaa- ↑ Köksvägen till din framtid rh.umu.se. Umeå universitet. Arkistoitu 12.5.2014. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)
- ↑ Restauranghögskolan kanbli av med professur folkbladet.nu. 12.3.2010. Folkbladet. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)
- ↑ Gastronomiprogrammet, 180 hp rh.umu.se. Umeå universitet. Arkistoitu 5.5.2014. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)
Aiheesta muualla
muokkaa- Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulun kotisivut (Arkistoitu – Internet Archive)