Ulpu Järvinen
Helena Ulpukka (Ulpu) Järvinen (26. kesäkuuta 1905 – 9. syyskuuta 2002) oli suomalainen tietokirjailija ja Helsingin kotitalousopettajaopiston (nykyisin osa Helsingin yliopiston kasvatustieteellistä tiedekuntaa) lehtori.[1] Järvisen tunnetuin kirja on vuonna 1947 julkaistu keittokirja Joka kodin keittokirja, josta ilmestyi 1980 kymmenes painos.[2] Ulpu Järvisen isä oli taloustieteilijä ja ministeri Kyösti Järvinen.[3]
Teokset muokkaa
- Kodin arki- ja juhlapöytään 47 ruokaohjetta. Tampere : Valtion kotieläintuotteiden mainostoimikunta, 1938.
- Kitunen, Ella; Hyrkäs, Saara & Järvinen, Ulpu: Sisukkaasti säilömään! Kansanhuoltoministeriö, 1943, Kansanhuoltoministeriön julkaisuja n:o 17. Verkossa
- Joka kodin keittokirja. Helsinki: Kivi, 1947. – 10. p. WSOY 1980
Lähteet muokkaa
- ↑ Kotitalousopettajan koulutus ”Sturella”. – muistoja ja ajankuvia vuosilta 1956– 2002. Liisa Haverinen. 2012. s. 7–8
- ↑ Joka kodin keittokirja, Kansalliskirjasto
- ↑ Kuka kukin on 1954 Otava, 1954 (Runeberg.org)