Wikipedia

Ero sivun ”Alfalinoleenihappo” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Ei muokkausyhteenvetoa
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 2:
[[Kuva:Linolenic-acid-3D-vdW.png|thumb|right|220px|Alfalinoleenihapon kolmiulotteinen rakenne.]]
 
'''Alfalinoleenihappo''', (ALA) eli '''9,12,15-oktadekatrieenihappo''' on ihmiselle [[monityydyttymätönvälttämättömät rasvahapot|välttämätön rasvahappo]] ja sitä esiintyy monissa [[kasviöljy]]issä.
 
Alfalinoleenihappo on ihmiselle [[välttämättömät rasvahapot|välttämätön rasvahappo]]. Se on monityydyttymättömien, pitkäketjuisten omega-3-sarjan rasvahappojen esiaste. Alfalinoleenihappo toimii eikosanoidien lähtöaineena. Eikosanoidit ovat hormonien kaltaisia yhdisteitä, joilla on useita fysiologisia tehtäviä verenkiertoelimistössä ja ruoansulatuskanavassa.<ref>Rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo). http://www.fineli.fi/component.php?compid=2097&lang=fi</ref>
 
Alfalinoleenihappo on [[gammalinoleenihappo|gammalinoleenihapon]] [[isomeeri]]. Alfalinoleenihapon [[kemiallinen kaava]] on C<sub>18</sub>H<sub>30</sub>O<sub>2</sub>, [[moolimassa]] 278,43&nbsp;g/mol ja [[CAS-numero]] 463-40-1.
 
Pellavansiemenöljy, hamppuöljy<ref>http://fi.wikipedia.org/wiki/Hamppu%C3%B6ljy#cite_note-3</ref>, rypsiöljy ja [[saksanpähkinä]] ovat parhaat alfalinoleenihapon lähteet<ref>Fineli, Eniten ja vähiten sisältävät elintarvikkeet, Rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo). http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2097&fuclass=all&specdiet=none&items=55&from=top&portion=100g&lang=fi suomeksi</ref>. Muita hyviä lähteitä ovat muut ruoka[[öljy]]t, margariinit ja [[hamppu|hampunsiemenet]].<ref>Fineli, Eniten ja vähiten sisältävät elintarvikkeet, Rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo). http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2097&fuclass=all&specdiet=none&items=55&from=top&portion=100g&lang=fi suomeksi</ref>
 
Suositusten mukaisen vuorokausiannoksen omega-3-rasvahappoja saa 1-2 teelusikallisesta rypsiöljyä<ref>Elina Jyväs: Kylmäpuristettu rypsiöljy hoitaa kehoa ja mieltä. Yhteishyvä Ruoka 3/2011. http://www.digipaper.fi/ruokamaailma/59113/</ref> tai noin 150 grammasta rasvaista kalaa<ref name="enkovaara">Kalaöljy ja kalanmaksaöljy, Anna-Liisa Enkovaara, Tabu 1.2005, Lääkelaitos [http://www.laakelaitos.fi/instancedata/prime_product_julkaisu/laakelaitos/embeds/tabu_tabu12005kk.pdf]</ref>.
 
 
==Viitteet==
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Alfalinoleenihappo”