Ero sivun ”Aura (juusto)” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 2:
'''Aura''' on [[Valio]]n valmistama [[homejuusto|sinihomejuusto]], jota on valmistettu vuodesta [[1935]] lähtien. Aurajuustoa valmistettiin alun perin [[Turku|Turussa]], ja sen valmistus on myöhemmin siirtynyt [[Äänekoski|Äänekoskelle]]. Juusto on saanut nimensä Turun halki virtaavasta [[Aurajoki|Aurajoesta]], ja sen logossa on [[Turun tuomiokirkko|Turun tuomiokirkon]] kuva.
Aura on voimakasarmoninen ja murukoloinen. Sitä kypsytetään vähintään kuuden viikon ajan. Sen maku on kirpeän hapan, kermainen, hedelmäinen, mausteinen ja pitkään viipyvä.<ref name="ka125">http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Tuotteet_ja_Uutuudet/Tuoteryhma?tuory=342</ref>. Lisäksi kaupoissa on myös Aura
Juustoa myydään [[vahakuori|vahakuoreen]] pakattuna, uudelleensuljettavassa rasiassa, tinapaperiin käärittyinä sektoripaloina ja pieninä muruina, joita voi käyttää esimerkiksi pizzoihin, salaatteihin ja keittoihin.<ref name="ka125" />
| |||