Ero sivun ”Koskenkorva (viina)” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Muita Koskenkorva-nimeä kantavia juomia: ohjaukset |
|||
Rivi 12:
Koskenkorva on saanut nimensä [[Etelä-Pohjanmaa]]lla sijaitsevasta 3 000 asukkaan [[Ilmajoki|Ilmajoen]] [[Koskenkorva (Ilmajoki)|Koskenkorva]]n kylästä, missä tuote tislataan jatkuvatoimisessa tislauslaitoksessa [[Altia]]n tehtaalla 96-prosenttiseksi alkoholiksi. Tisle laimennetaan pohjavedellä 38-prosenttiseksi. Pullotus tapahtuu Altian [[Rajamäki|Rajamäen]] tehtaalla.
Valmistusprosessi on enemmän teollisuusetanoli- kuin vodkaprosessi, koska siinä käytetään monimutkaista jatkuvatoimista tislausta yksinkertaisen panostislauksen sijaan, eikä tuotetta suodateta aktiivihiilellä, kuten monia vodkia. Juomaan lisätyn sokerin vuoksi Koskenkorva ei ole [[vodka]],
Toukokuussa 2009 voimaan tulleen EU-direktiivin mukaan se kuitenkin on, ja tämä on mainittava etiketissä.<ref>[http://www.kaleva.fi/plus/index.cfm?j=767901 Koskenkorva muuttuu viinasta vodkaksi], Kaleva/STT, 4.12.2008</ref>
| |||