Ero sivun ”Tilli” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa |
määritelmän fiksausta |
||
Rivi 20:
}}
[[Tiedosto:Illustration Anethum graveolens0.jpg|thumb|200px|Tilli. Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885]]
'''Tilli''' (''Anethum graveolens'') on
Tillin käytössä on huomattava se, että mitä pohjoisemmaksi mennään, sen suositummaksi tulee tillin lehtien käyttö mausteena. Etelässä käytetään mieluummin tillin hedelmiä mausteena. Tämä johtuu siitä, että pohjoisessa, missä päivä on pitkä lehtiin muodostuu enemmän aromiaineita, mutta etelän maissa lehdet ovat lähes mauttomia. Onkin osoitettu, että tillin lehtien aromiaineiden ero jo Utsjoen ja Etelä-Suomen välillä on huomattava.
|