Ero sivun ”Alaskanseiti” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Norr (keskustelu | muokkaukset)
p ref saksa
Abc10 (keskustelu | muokkaukset)
p lisätty tietoa
Rivi 36:
 
Pakastettuja tuotteita tuodaan suuria määriä Venäjältä, Kiinasta ja Yhdysvalloista Eurooppaan, etenkin Saksaan, Ranskaan ja Isoon Britanniaan. Saksassa noin 25 % kalankulutuksesta vuonna 2008 oli alaskanseitiä.<ref>[http://www.delphinschutz.org/wissen/fischerei/fischkonsum_deutschland.html Fischkonsum in Deutschland] Delphinschutz.org</ref>
[[Kuva:Surimi RZ.jpg|thumb|180px|RavunlihajäljitelmätÄyriäisenlihajäljitelmät ''crab sticks'' tehdään [[surimi]]tahnasta, jonka raaka-aine useimmiten on alaskanseidin liha.]]
Alaskanseidin liha on miedon makuista, vaaleaa ja vähärasvaista, Atlantin [[seiti]]inkin verrattuna. Se myydään ensisijaisesti eri tasoisina pakastetuotteina. Sitä käytetään muun muassa leivitetyissä kalapuikoissa, fish-and-chips -fileinä, samoin suurten pikaruokaketjujen kala-annoksissa (esimerkiksi [[Burger King]], [[McDonalds]]). Se on myös tärkeä [[surimi|surimi-]]kalatahnan raaka-aine; surimista valmistetut ravunlihajäljitelmätäyriäisenlihajäljitelmät (''[[crab sticks]]'', surimipuikot ) ovat yleensä alaskanseitiä. Myös alaskanseidin mäti on tärkeä markkinatuote.
 
== Kalakannan hoito ==