Ero sivun ”Jauho” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Maissijauhot: Poistin maissijauho-osuuden, erittäin suppea ja erittäin huonolla suomella kirjoitettu. |
|||
Rivi 5:
Jälkijauhot valmistetaan jyvän kuoriosia jauhamalla. Ne ovat jyvän ydinosasta saatavia ydinjauhoja tummempia, sisältävät enemmän [[kivennäisaine]]ita ja niiden leivontaominaisuudet ovat heikommat. Jälkijauhoja valmistetaan tavallisesti vehnästä. [[Ruis]] sitä vastoin jauhetaan yleensä kokojyväjauhoiksi.<ref>''Uusi tietosanakirja,'' Tietosanakirja oy 1960–1966.</ref>
==Lähteet==
| |||