Ero sivun ”Maitohappobakteeri” versioiden välillä

Maitohappobakteereita hyödynnetään hapattajina monissa tärkeissä elintarvikkeissa kuten [[jogurtti|jogurteissa]]suolakurkussa, [[viili|viileissähapankaali]],ssa ja perinteiseen tapaan [[juustotaikinajuuri|hapanjuureen]]issa javalmistetuissa ruisleivissä. Baktereita esiintyy myös jonkin verran muissa hapanmaitotuotteissa sekä [[hapankaalijogurtti|jogurteissa]]ssa ja perinteiseen tapaan, [[taikinajuuriviili|hapanjuureenviileissä]], valmistetuissa ruisleivissä[[juusto]]issa.