Ero sivun ”Karotenoidit” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 1:
[[Image:Beta-Carotin.svg|thumb|beta-karoteeni]]
'''Karotenoidit''' ovat värihiukkasten toisena väriryhmänä ja siihen kuuluu oranssinpunaisia ja keltaisia aineita. Useimmat karotenoidit muuttuvat ihmisten ja eläinten elimistössä [[A-vitamiini]]ksi. Tunnetuin karotenoidien lähde on porkkana (betakaroteeni). Hyviä lähteitä ovat myös tomaatti (lykopeeni), paprika, persikka, mansikat sekä väristään huolimatta pinaatti (luteiini). Myös karotenoideissa monipuolisuus on oleellista, haki niistä sitten apua rusketukseen, immuniteettiin tai muuta hyötyä. Karotenoideja tunnetaankin 806 eri lajia.
Karotenoideja on [[viherhiukkanen|viherhiukkasissa]]. Runsaasti karotenoideja sisältävän ruokavalion on havaittu nostavan immuniteettia. Samoin vähän karotenoideja sisältävä ruokavalio heikentää sitä.
 
[[Ruska]] syntyy, kun lehtivihreä häviää [[syksy]]llä ja sen peitossa olleet keltaiset ja punakeltaiset karetonoidit tulevat näkyviin.