Wikipedia

Ero sivun ”Anisruoho” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Aiheesta muualla
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 15:
| laji =''anisum''
| kaksiosainen =Pimpinella anisum
| kaksiosainen_auktori= [[Carl von Linné|L.]]<ref>[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=29822 ITIS: Pimpinella anisum] {{en}}</ref>
| wikispecies = Pimpinella anisum
| commons = Pimpinella anisum
}}
'''Anisruoho''' (''Pimpinella anisum'') on [[pukinjuuret|pukinjuurten]] (''Pimpinella'') sukuun kuuluva ruohovartinen kasvi. AnisruohonSe [[siemen]]iäon yksivuotinen, ja kasvaa 10 - 30 cm korkeaksi. Koko kasvi tuoksuu anikselta, mutta vain siemeniä joita kutsutaan anikseksi, käytetään [[Ruoka|ruokien]] [[mauste]]ena. Anisruohon<ref name="YT">{{Verkkoviite [[Ruoansulatus|ruoansulatusta]] edistävätOsoite ominaisuudet= olivathttp://www.yrttitarha.com/kanta/anisruoho/ tuttuja| joNimeke [[rooman= Yrttitarha valtakunta|roomalaisille]], jotkaTekijä tarjoilivat= aterianRaassina, päätteeksiPalmgren, anistaHujala sisältäviä| kakkuja.Ajankohta [[Muinainen= 2000 Egypti|Egyptiläiset]] käyttivätJulkaisija kasvia= mausteenaLänsi-Pirkanmaan jaKoulutuskuntayhtymä, rohtonaOsara jo| 1500Viitattu eaa= 22.6.2009 }}</ref>
 
Anisruohon [[Ruoansulatus|ruoansulatusta]] edistävät ominaisuudet olivat tuttuja jo [[rooman valtakunta|roomalaisille]], jotka tarjoilivat aterian päätteeksi anista sisältäviä kakkuja. [[Muinainen Egypti|Egyptiläiset]] käyttivät kasvia mausteena ja rohtona jo 1500 eaa.
 
Välimeren maissa aniksella maustetaan alkoholijuomia, kuten ouzo ja pastis. Suomessa se on karamellien ja leivän mauste.<ref>[http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/a.html#anis Raholan syötävät sanat]</ref>
==Lähteet ==
{{Viitteet}}
 
== Aiheesta muualla ==
*[http://www.yrttitarha.com/kanta/anisruoho/ Yrttitarha: Anisruoho (''Pimpinella anisum'')]
*[http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=PIAN3 United States Department of Agriculture (USDA): Pimpinella anisum] {{en}}
*[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=29822 ITIS: Pimpinella anisum] {{en}}
*[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200015767 Flora of China: Pimpinella anisum] {{en}}
 
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Anisruoho”