Ero sivun ”Natriumglutamaatti” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Turvallisuus: Espoon koulujen E621-kielto |
|||
Rivi 16:
[[Euroopan Unioni]]n direktiivin 95/2/CE mukaan natriumglutamaattia saa olla lihavalmisteissa enintään 10 grammaa kilogrammaa kohti. Lisätty natriumglutamaatti täytyy merkitä elintarvikkeiden valmistusainetietoihin. Natriumglutamaatin kansainvälinen lisäainekoodi on E621.
Espoon kaupunki lopettaa natriumglutamaatin käytön kouluruuassa syyslukukauden 2009 alusta. Vaikka haittavakutuksista ei ole tieteellisiä todisteita, riskiä ei haluta ottaa toteaa kouluruokailusta vastaava Minna Ahola Hufvudstadsbladetin haastattelussa. <ref>http://www.aamulehti.fi/teema/terveys/espoo-lopettaa-natriumglutamaatin-kayton-kouluruoassa/137752</ref><ref>http://www.mtv3.fi/uutiset/arkisto.shtml/arkistot/kotimaa/2009/03/847877</ref><ref>http://www.hbl.fi/text/inrikes/2009/3/30/d25446.php</ref>
== Lähteet ==
| |||