'''Suutariksi''' sanotaan käsityöläistä, joka korjaa ja valmistaa [[Kenkä|kenkiä]]. Suutarinverstas kuului ennen aikaanvanhaan yleensä jokaiseen [[kylä]]än, sillä sopivia kenkiä ei kaupoissa useinkaan ollut. Lisäksi kengät sai halvemmalla suutarilta. Jotkut suutarit valmistivat [[nahka|kenkänahat]] itse. Kaupungeissa oli suurempia suutarinverstaita, joissa oli suutareita palkollisina. Kenkää tehtäessä nahka vedettiin puusta valmistetun ”jalkamuotin”, ns. [[lesti]]n päälle ja neulottiin kokoon erityisellä suutarin kaksisilmäisellä neulalla, jolla voidaan neuloa kaksisuuntaisesti. Myös pohjat tehtiin nahasta ja kiinnitettiin neulomalla. Nahka piti rei´ittää ennen neulomista erityisellä terävällä piikillä ns. [[naskali]]lla. Neulomiseen käytettiin pikilankaa.
Suutarin ammatin voi nykyään jakaa kahteen ryhmään.