'''Elsassi''' (Alemannisch{{k-de|Elsässerdeutsch}} tai ''Elsässisch'', {{k-fr|Alsacien}}) on [[alemannimurteet|alemannimurteisiin]] kuuluva [[saksan kieli|saksan kielen]] muoto, jota puhutaan [[StrasbourgRanska]]in ympäristössässa [[Elsass]]in alueella, joka on historian kuluessa kuulunut vuoroin Saksaan, vuoroin Ranskaan. Monet elsassinpuhujat kirjoittavat saksan kirjakieltä, mutta saksantaitoinen ei suoraan ymmärrä puhuttua elsassia. Alue on historian kuluessa kuulunut vuoroin [[Saksa]]an, vuoroin [[Ranska]]an. [[Toinen maailmansota|Toisen maailmansodan]] jälkeen Elsass on nopeasti kehittymässä täysin ranskankieliseksi alueeksi., eikä Suurinsuurin osa alle 30-vuotiaista elsassilaisista ei enää ymmärrä elsassiaelsassin murretta. Murteen käyttöä on kuitenkin viime vuosina pyritty elvyttämään, ja esimerkiksi monille paikkakunnille on asennettu kaksikielisiä katukilpiä.
