Ero sivun ”Monosakkaridi” versioiden välillä

'''Monosakkaridit''' ovat kaikkein yksinkertaisimpia [[hiilihydraatti|hiilihydraatteja]]. Ne ovat [[kide|kiteisiä]], värittömiä ja vesiliukoisia. Jotkut niistä maistuvat makeilta. Monosakkarideja ovat esimerkiksi [[glukoosi]] eli rypälesokeri, [[fruktoosi]] eli hedelmäsokeri, mannoosi ja [[galaktoosi]].

MonosakkariditKahden muodostavatmonosakkaridimolekyylin liittyessä yhteen liittyessäänsyntyy [[disakkaridi|disakkarideja]], jollainen on esimerkiksi tavallinen [[sokeri]] eli [[sakkaroosi]]. Useamman monosakkaridimolekyylin liittyessä yhteen jasyntyy [[polysakkaridi|polysakkarideja]] kuten [[selluloosa]]a ja [[tärkkelys]]tä.