Ero sivun ”Kokkelipiimä” versioiden välillä

'''Kokkelipiimä''' on [[savo]]lainen hapatettu [[maito]]tuote, joka on [[piimä]]herkkuä kermaisempaa. Kokkelipiimän hapantumisaika on noin 1 vrk ja eroaa normaalista piimästä sen kermaisuuden vuoksivuorokauden. Kokkelipiimä muistuttaa ulkoisesti koostumukseltaan [[raejuusto]]a ja on oikein tehtynä raejuuston ja piimän symbioosi.