Ero sivun ”Pektiini” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti lisäsi: uk:Пектини |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 4:
Pektiiniä käytetään [[hillo]]jen, [[hyytelö]]iden, [[marmeladi]]en ja muiden tuotteiden rakenteen muodostamiseen. Pektiini on haitaton [[lisäaine]], jonka [[E-koodi]] on E 440.
== Aiheesta muualla ==
*[http://www.fineli.fi/component.php?compid=2279&lang=fi Fineli: Vesiliukoisten polysakkaridien (mm.pektiini) lähteet ruoka-aineissa]
{{Tynkä/Biokemia}}
| |||