Ero sivun ”Baarimestari” versioiden välillä

'''Baarimestari''' on baarityöhön erikoistunut ravintolatyöntekijä. Baarimestarin työhön kuuluu muun muassa erilaisten [[drinkki|juomasekoitusten]] valmistaminen ja tarjoilu [[baari (liike)|baari]]ssa. Baarimestarin työpaikka voi olla esimerkiksi [[ravintola]], [[disco]], [[yökerho]], laivan ravintola tai muu vastaava. Työskentely tapahtuu yleensä baaritiskillä ja on pitkälti seisomatyötä, joten siinä tarvitaan hyvää fyysistä kuntoa (selkä, jalat). Baarimestarin on ravintolahenkilökunnan tavoin tunnettava Sosiaali- ja terveydenhuollon tuotevalvontakeskuksen antamat anniskeluohjeet ja määräykset sekä noudatettava niitä. Työ on yleensä vuorotyötä ja työrytmi vaihtelee paljon.

 

== Koulutus ==

Suomessa baarimestariksi luetaan baarimestarin erityisammattitutkinnon suorittaneet henkilöt. Baarimestari voi käydä ensin matkailu- ja ravitsemisalan [[ammattikorkeakoulu]]tutkinnon tai hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon, jonka jatkoksi suoritetaan baarimestarin jatkolinja. Jatkolinjalla voi valmentautua suorittamaan baarimestarin erikoisammattitutkinnon. Anniskelupaikassa [[alkoholijuomat|alkoholijuomia]] tarjoilemassa voi toimia henkilö, joka on täyttänyt 18 vuotta. Lisäksi tämä ei saa olla työssään päihtynyt.

 

 

== Aiheesta muualla ==

* [http://www.fbsk.net/ Suomen baarimestarien ja kannattajien kerho ry.]

 

 

[[Luokka:Majoitus- ja ravitsemisalan ammatit]]