Ero sivun ”Saago” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 1:
[[Image:Sago Palm Trees ESP PNG.jpg|thumb|200px|Saagopalmuja]]
'''Saago''' on hiilihydraattipitoista jauhoa, jota saadaan saagopalmun(''Metroxylon sagu'') ytimestä. Nimi on aiemmin kirjoitttu myös sago <ref>[http://www.cs.tut.fi/~jkorpela/siv/sanats.html Pienehkö sivistyssanakirja]</ref> Saago on tärkeä osa [[Uusi Guinea|Uuden Guinean]] ja [[Molukit|Molukkien]] (ent. Maustesaaret) asukkaiden perinteistä ruokavaliota.<ref>[http://www.valentine.gr/sagu_en.htm Valentine.gr]</ref> Siitä paistetaan rieskankalstaisia leipäsiä, joita syödään kalamuhennoksen kanssa. Saago muistuttaaa [[maniokki]]-kasvista saatavaa [[tapioka]]a. Saagoa muistuttavia perunasta tehtyjä helmiryynejä on kutsuttu myös perunasaagoksi.<ref>[http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/t.html#tapi Rahola - syötäviä sanoja]</ref>
|