Ero sivun ”Suomalainen jouluateria” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
fix
Cuprum (keskustelu | muokkaukset)
Rivi 4:
 
==Suomalainen jouluateria==
Suomalaiseen jouluateriaan kuuluu [[perinne|perinteisesti]] [[joulukinkku]], joka voi olla [[palvaus|palvattu]]. Monissa kodeissa paistetaan kinkku itse, ja usein jättäense senjätetään yöksi miedosti lämpimään [[uuni]]in. Usein kinkku nautitaan [[sinappi|sinapin]] kera, joko sinainsinapin ollessa kinkun kuorrute tai siten, että sitä asetetaan mieluinen määrä kinkkusiivun päälle. Jotkut korvaavat kinkun kevyemmällä [[kalkkuna]]lla, ja [[uskonto|uskonnollisten]] tai eettisten syiden vuoksi korvataankinkun kinkkusijaan voidaan tarvittaessasyödä esimerkiksi [[linssi|linsseillälinssejä]]. Jouluateriaan kuuluvat perinteisesti myös [[lipeäkala]], [[lanttulaatikko]], hernemuhennos, [[porkkanalaatikko]], imelletty perunalaatikko eli [[tuuvinki]] ja [[rosolli]].
 
[[Jälkiruoka]] on usein [[karpalo]][[kiisseli]], joka koristetaan ja jonka makua miedonnetaan [[kermavaahto|kermavaahdolla]]. [[Joulupuuro]] nautitaan yleensä joko [[perunajauho]][[suuruste|suurusteisen]] [[rusina|rusina]]- tai sekahedelmäkeiton kera tai sen päälle sirotellaan hienoa [[sokeri]]a ja [[kaneli]]a. Joskus puuroon lisätään [[manteli]]. Se henkilö, joka saalöytää puurostaan mantelin syödäkseen, saa toivoa [[toivomus|toivomuksen]], eikä mantelin saamista saa paljastaa muille ihmisille siksi, että näin toimien toiveen uskotaan toteutuvan varmemmin.
 
Joulu[[leipä]] on usein arkileipää [[mauste]]isempaa ja joulu[[pulla|pullaan]] käytetään normaalia runsaammin [[voi]]ta ja [[kananmuna|kananmunia]] sekä se koristellaan tavallista kauniimmin, esimerkiksi [[manteli|manteleilla]] tai [[Prunus|säilötyillä kirsikoilla]]. Jouluna juodaan usein kahvin lisäksi [[glögi]]ä. Myös miedot [[viini]]t sopivat joulupöytään.
 
Lähes kaikkia jouluruokia voi [[Suomi|Suomessa]] ostaa useimmista [[elintarvike|elintarvikkeita]] myyvistä kaupoista [[eines|eineksinä]] tai [[raakapakaste|raakapakasteina]]. Elintarvikeyritykset tuottavat joulumarkkinoille joka vuosi uusia, "joulunmakuisia" [[tuote|tuotteita]]. Monet [[ravintola|ravintolat]] tarjoavat [[ruokalista|ruokalistoillaan]] ennen joulua ja joulun aikaan jouluisia vaihtoehtoja, ennen muuta jouluruoilla täytetyn seisovan pöydän]].
 
Vanhan tavan mukaan jouluna saa yölläkin syödä ja usein jouluisin syödään erittäin monipuolisesti ja tukevasti sekä rauhallisesti.
 
Monissa julkisissa laitoksissa, kouluissa ja työpaikoilla on ennen joulua yhtenä päivänä on jouluateria.
 
==Makeiset==