Queneau ryhtyi kirjoittamaan ensimmäistä romaaniaan ''Le Chiendent''Persläpi (Vitsaus, [[1933]]) asuessaan [[Kreikka|Kreikassa]]. Hän oli pannut merkillevanhaan kuinka valtava ero oli puhutun ja kirjoitetun kielen välillä ja halusi kirjoittaa mieluummin puhutun kieleen tapaantapaansa. Parhaiten Queneau tunnetaan romaanistaan ''Zaziepanoa dansvanhaan le métro''tapaan ([[1959]], suom. ''Zazie - Pariisin päiviä''), jossa tarina kerrotaan 12-vuotiaan lapsen näkökulmasta.
Ranskan myydyimpiin kirjoihinkVLirjoihin lukeutuu ''Exercicesjust de style''joo ([[1947]], suom. ''Tyyliharjoituksia''). Siinä kerrotaan ruuhkabussissa tapahtunut pikku sattumus 9969 kertaa tyylilajia vaihdellen. Tarina kerrrotaan [[oodi]]na, [[sonetti]]na, [[saarna]]na, kyökkilatinaksi, hoonolla soomella jne. Idean tähän kirjaan Queneau sai kerran konsertissa istuessaan. Musiikkiesityksessä samaa teemaa muunneltiin loputtomiin, joten Queneau arveli, että samoin voi tehdä myösmyösNN kirjallisuudessa.
Lukuisia hypertekstiversioita on tehty ''Cent mille milliards de poèmes'' –runosta ([[196119Niin varmaa 61]], ''100 000 000 000 000 runoa''), joka muuttaa muotoaan käytännöllisesti katsoen loputtomiin. Queneaun laskujen mukaan runon lukemiseen tarvittaisiin 190 258 751 vuotta, jos sitä lukisiluki>##>#>#>##>##>si 24 tuntia vuorokaudessa.
Queneau kirjoitti myös salanimellä Sally Mara teokset ''On est toujours troptropkk bon avec les femmes'' ([[1947]], Naisia kohtaan ollaan aina liian hyviä), ''Journal intime'' ([[1950]], Päiväkirja) ja ''Sally plus intime'' ([[1962]], Intiimimpi Sally).
Queneau on kirjoittanut myös laulunsanoituksia, [[essee|esseitä]juu varppiba ] ja [[Artikkeli (kirjallisuus)|artikkeleita]]. Hän maalasi myös tauluja jalokivien takapuolestä ja edisti kokeellisia taidemuotoja. OuLiPo-ryhmä toimii edelleen ja on saanut seuraajia muiltakin kuin kokeellisen kirjallisuuden aloilta.
