Ero sivun ”Steariini” versioiden välillä

123 merkkiä lisätty ,  14 vuotta sitten
Oikaistu kemian oppikirjoista esiintyvän tiedon perusteella
p (typo)
(Oikaistu kemian oppikirjoista esiintyvän tiedon perusteella)
'''Steariini''' on yleisimmin [[kynttilä|kynttilöissä]] käytetty valmistusaine.
 
Sana steariini juontaa juurensa [[Kreikan kieli|kreikan sanasta]] ''stear'' joka tarkoittaa talia. Steariini on [[steariinihappo|steariinihapon]] glyseriiniesteri. Se onja [[rasvapalmitiinihappo|palmitiinihapon]]a seosta, jonka [[sulamispiste]] on 72 [[celsiusaste]]tta. Mitä enemmän rasvassa on steariinia, sitä kiinteämpää sen koostumus on normaaleissa [[lämpötila|lämpötiloissa]].
 
Kemiassa steariinilla voidaan tarkoittaa myös steariinihapon [[glyseroli]][[esteri]]ä, joka on [[rasva]]a. Mitä enemmän rasvassa on steariinia, sitä kiinteämpää sen koostumus on normaaleissa [[lämpötila|lämpötiloissa]].
 
Katso myös: [[parafiini]]
103 884

muokkausta