Ero sivun ”Lampaankääpä” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa
Albval (keskustelu | muokkaukset)
lisää tekstiä, lähde mallineella
Rivi 12:
{{Taksonomian_loppu}}
 
'''Lampaankääpä''' ''(Albatrellus ovinus)'' on miedon makuinen [[kauppasieni]]. Sen lakki on nuorena kermanvalkoinen, mutta vanhemmiten se muttuu vaaleanruskeanpilkulliseksikellertäväksi ja vaaleanruskean pilkulliseksi. Lampaankäävän lakki on kovin epäsäännöllisen muotoinen ja paikoitellen painunut. Sen leveys on noin 5–20 cm. Lampaankäävän jalka on valkoinen, tukeva ja lyhyt. Lampaankäävän pillit ovat valkoiset, matalat, tiheät ja johteiset. Sen tuoksu on hyvin mieto. Sen paksu malto on valkoista, mutta kuumennuksen jälkeen ja vanhemmiten se muuttuu keltaiseksi. Keittäminen tai paistaminen onkin hyvä keino erottaa sieni typäskäävästä, sillä lampaankäävän malto kellastuu kuumennettaessa, typäskääpä värjäytyy vaalean ruskeaksi. Sieni kasvaa elokuun ja lokakuun välillä. Lampaankääpää kasvaa yleisimmin tuoreissa havu-ja sekametsissä Suomen keski-ja eteläosassa. Lampaankääpää kasvaa myös kuusikkoisissa rinteissä. Lampaankäävälle ei tarvitse tehdä esikäsittelyä. Sieni sopii säilöttäväksi kaikin tavoin.
 
Sieni kasvaa elokuun ja lokakuun välillä. Lampaankääpää kasvaa yleisimmin tuoreissa havu-ja sekametsissä Suomen keski-ja eteläosassa, mutta sitä tavataan aina napapiirillä asti. Lampaankääpää kasvaa myös kuusikkoisissa rinteissä. Laji on satoisa ja kasvaa usein suurina ryhminä. Vanhana sienet muuttuvat usein toukkaisiksi.
Lampaankääpää muistuttavia sieniä ovat [[typäskääpä]] (''Albatrellus confluens''), mäntykankaiden harvinainen laji [[vuohenkääpä]] (''Albatrellus subrubescens'') sekä [[vaaleaorakas]] (''Hydnum repandum'').
 
Ruokasienenä lampaankääpä on parhaimmillaan nuorena. Sille ei tarvitse tehdä esikäsittelyä. Sieni sopii säilöttäväksi kaikin tavoin ja sitä voi käyttää mm. paistettuna tai kuivattuna.
 
Lampaankääpää muistuttavia sieniä ovat [[typäskääpä]] (''Albatrellus confluens''), mäntykankaiden harvinainen laji [[vuohenkääpä]] (''Albatrellus subrubescens'') sekä [[vaaleaorakas]] (''Hydnum repandum''). Typäskäävästä lampaankäävän voi erottaa esimerkisi keittämällä tai paistamalla sienet. Lampaankäävän malto kellastuu kuumennettaessa, typäskäävällä se värjäytyy vaalean ruskeaksi.
==Lähteet==
*{{Kirjaviite | Tekijä = Eriksson, K. & Kotiranta, H.| Nimeke = Käytännön sieniopas| Vuosi =1985 | Kappale = | Sivu =131 | Selite = | Julkaisupaikka = | Julkaisija =Kirjayhtymä | Tunniste =ISBN 951-26-2809-0 | www = | www-teksti = | Tiedostomuoto = | Viitattu = }}
*Gummerus sienestäjän opas
*[http://sienet.luontonetti.com/fi/haku/index.htm luontonetti]