|
[[Kuva:Säilykepurkki.JPG|thumb|Esimerkki säilykepurkistasäilyketölkistä]]
[[Kuva:缶詰-can.JPG|thumb|250px|SäilykepurkkejaSäilyketölkkejä]]
'''SäilykepurkkiSäilyketölkki''' (myös "säilykepurkki") on ilmatiivis, ohuesta [[metalli]]sta valmistettu pakkaus ruoan säilömiseen. SäilykepurkkeihinSäilyketölkkeihin voidaan pakataan monenlaista tavaraa, mutta säilykeruoan säilöminen on ylivoimaisesti suosituinta.
Nykyajan säilyketölkki on parannettu versio [[Nicole Francois Appert]]'n [[1800-luku|1800-luvun]] ensimmäisellä vuosikymmenellä tekemästä keksinnöstä. Jo 1800-luvulla säilyketölkistä tuli vakiokulutustavaraa pääasiassa teollistuneissa maissa, mutta se tunnetaan lähes kaikkialla.
==Rakenne==
SäilykepurkkiSäilyketölkki on kolmiosainen rakennelma. Siihen kuuluvat samanmuotoinen kansi ja pohja sekä pystysuora reunalieriö. Pohja ja kansi ovat useimmiten pyöreät, joissakin tapauksissa myös soikeat tai kulmistaan pyöristetyn nelikulmion muotoiset.
SäilykepurkeissaSäilyketölkeissä on useimmiten kehä, jonka ulkomitta on hiukanhieman suurempi kuin purkintölkin muiden osien. Tämä kehä on tarpeellinen purkintölkin avaamiseksi [[purkinavaajatölkinavaaja]]n avulla.
PurkittaminenTölkittäminen tapahtuu nykyään siten, että pohja ja reuna liitetään ensin toisiinsa, tämän jälkeen purkkitölkki täytetään. Lopuksi kansi liitetään reunaan. [[1900-luku|1900-luvun]] puolivälissä valmistettiin myös nestepakkauksia, joissa oli kannessa täyttämistätäyttöä varten pieni reikä, joka lopuksi juotettiin umpeen.
[[Kuva:Fabrique conserve.jpg|thumb|300px|left|Säilykkeiden valmistusta. Albert Seigneurie: "Dictionnaire encyclopédique de l'épicerie et des industries annexes", 1904, sivu 224.]]<br clear=left />
==Materiaali==
SäilykepurkitSäilyketölkit olivat 1900-luvun loppupuolelle asti kokonaan [[tina]]tusta [[teräs|teräksestä]]. [[Alumiini]]a alettiin käyttää [[1960-luku|1960-luvulla]]. Nykyään purkkientölkkien kansi on yleensä tinattua terästä ja muut purkintölkin osat alumiinia.
Yleensä säilykepurkinsäilyketölkin ympärillä on [[paperi]]nen tai [[muovi]]nen [[tuote-etiketti|etiketti]]. Sisältötiedot voidaan myös maalata suoraan purkintölkin pintaan, mutta tämä on harvinaisempaa kuin etiketin käyttö.
{{Commons|Category:Canned food|säilykeruoka}}
[[Luokka:Ruoka]]
| 