Ero sivun ”Karvasmanteliöljy” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Lendu (keskustelu | muokkaukset)
toivottu ruoka/tynkä
 
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 1:
'''Karvasmanteliöljy''' on mausteena käytettävä neste, joka koostuu suurimmalta osalta [[bentsaldehydi]]stä ja [[syanivetysinihappo|syanivedystäsinihaposta]]. Luonnossa karvasmanteliöljyä saadaan mantelipuusta, persikkapuusta tai aprikoosipuusta. Yleensä luonnollisesta karvasmanteliöljystä on poistettu myrkyllinen syanivetysinihappo. Valtaosa markkinoilla olevista karvasmanteliöljyistä on valmistettu synteettisesti bentsaldehydistä.
 
Ruuanlaitossa karvasmanteliöljyä käytetään erityisesti leivonnassa, esimerkiksi runebergintorttujen maustamisessa.