Ero sivun ”Lehtimangoldi” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p commons-kuva |
pEi muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 20:
Lehtiruodiltaan leveitä ja pitkiä lajikkeita nimitetään [[ruotimangoldi|ruotimangoldeiksi]] (''Beta vulgaris'' var. ''flavescens''). Näillä lehtiruoti voi olla jopa 20 cm leveä ja puoli metriä pitkä.
==Ravintoarvo==
Raaka mangoldi on erinomainen C- ja A-vitamiinin, magnesiumin ja kaliumin lähde <ref>Könemann,2000</ref>.
==Kasvatus==
Kylvetään heti maan lämmettyä (9-10 astetta), 2-3 cm syvyyteen. Itämisaika on 17-25 vrk 17-20 asteessa. Mullan on hyvä olla runsasravinteista ja pH:n neutraali. Taimiväli 15-20 cm, riviväli 40 cm. Korjuukelpoinen 8-10 viikossa. Jos satoa halutaan pitkälle syksyyn, kannattaa tehdä toinen kylvö kesäkuun lopulla. Kastellaan runsaasti kuivina jaksoina. <ref>Hyötykasviyhdistys, 2007</ref>
Sadonkorjuu aloitetaan ulommaisista lehdistä, sisempien jatkaessa kasvamistaan. Lehdet vedetään irti, ei leikata, muutoin lehdistä vuotaa liikaa nestettä. Lehdet säilyvät muutaman päivän. Voidaan pakastaa ryöpättynä. <ref>Hyötykasviyhdistys, 2007</ref>
Käytetään pinaatin tavoin. Paksut lehtiruodit voi valmistaa erikseen parsan tavoin. <ref>Hyötykasviyhdistys, 2007</ref>
==Lähteet==
Könemann(julkaisija), 2000, Kansainvälinen elintarvikeopas, suomennos Kaarina Turtia
Hyötykasviyhdistyksen siemenluettelo, 2007, Pähkylä 1a
{{Tynkä/Kasvi}}
| |||