Ero sivun ”Tefheinä” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 1:
[[Image:Teff pluim Eragrostis tef.jpg|thumb|220px|Teff.]]
'''Teff''' tai tef (''Eragrostis abyssinica'' tai ''Eragrostis tef'') on afrikkalainen viljakasvi, jonka pienistä siemenistä saadaan valkoisia leivontaan käytettäviä jauhoja. Teff on eniten viljelty vilja [[Etiopia|Etiopiassa]], jossa sitä käytetään erityisesti [[injera]]n valmistukseen. Muualla sitä viljellään vain vähäisiä määriä, lähinnä rehuksi.
 
'''Teff''' tai tef (''Eragrostis abyssinica'' tai ''Eragrostis tef'') on afrikkalainen viljakasvi, jonka pienistä siemenistä saadaan valkoisia leivontaan käytettäviä jauhoja. Teff on eniten viljelty vilja [[Etiopia|Etiopiassa]], jossa sitä käytetään erityisesti [[injera]]n valmistukseen. Muualla sitäSitä viljellään vainmyös Intiassa vähäisiäja määriä,Australiassa lähinnä rehuksi.
 
Teff on ravintoarvoltaan erinomainen. Se sisältää runsaasti tärkeitä aminohappoja, kuitua ja rautaa ja on gluteeniton.
 
 
 
== Lähteet ==