Ero sivun ”Tefheinä” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 1:
[[Image:Teff pluim Eragrostis tef.jpg|thumb|220px|Teff.]]
'''Teff''' tai tef (''Eragrostis abyssinica'' tai ''Eragrostis tef'') on afrikkalainen viljakasvi, jonka pienistä siemenistä saadaan valkoisia leivontaan käytettäviä jauhoja. Teff on eniten viljelty vilja [[Etiopia|Etiopiassa]], jossa sitä käytetään erityisesti [[injera]]n valmistukseen. Muualla sitä viljellään vain vähäisiä määriä, lähinnä rehuksi.▼
▲'''Teff''' tai tef (''Eragrostis abyssinica'' tai ''Eragrostis tef'') on afrikkalainen viljakasvi, jonka pienistä siemenistä saadaan valkoisia leivontaan käytettäviä jauhoja. Teff on eniten viljelty vilja [[Etiopia|Etiopiassa]], jossa sitä käytetään erityisesti [[injera]]n valmistukseen.
Teff on ravintoarvoltaan erinomainen. Se sisältää runsaasti tärkeitä aminohappoja, kuitua ja rautaa ja on gluteeniton.
== Lähteet ==
|