Ero sivun ”Perunroseepippuri” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ism (keskustelu | muokkaukset) p +de, missä olisi myöskin kuvatekstit |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 1:
{{Taksonomian_alku_kasvit | väri=lightgreen | nimi=Munuaispuu}}
[[kuva:Aroeira4.jpg|right|100px|]]▼
{{Taksonomian_kuva | kuva=[[
{{Taksonomian_luokitus | väri=lightgreen }}
[[kuva:Aroeira4 fruto.jpg|right|100px|]]▼
{{Taksonomian_kunta | taksoni = [[Kasvit]] ''Plantae''}}
{{Taksonomian_alakunta | taksoni = [[Putkilokasvit]] ''Tracheobionta''}}
{{Taksonomian_kaari | taksoni = [[Siemenkasvit]] ''Magnoliophyta ''}}
{{Taksonomian_alakaari | taksoni = [[Koppisiemeniset]] ''Magnoliophytina ''}}
{{Taksonomian_luokka | taksoni = [[Kaksisirkkaiset]] ''Magnoliopsida '' }}
{{Taksonomian_lahko | taksoni = ''[[Sapindales]]''}}
{{Taksonomian_heimo | taksoni = [[Sumakkikasvit]] ''Anacardiaceae''}}
{{Taksonomian_suku | taksoni = '''''[[Schinus]]'''''}}
{{Taksonomian_laji | taksoni = '''''molle'''''}}
{{Taksonomian_luokituksen_loppu | väri=lightgreen }}
{{Taksonomian_loppu}}
'''Roseepippuri''' (''Schinus molle''), josta käytetään myös nimiä ruusupippuri, rosépippuri ja perunpippuripuu, on [[sumakkikasvit|sumakkikasveihin]] (''Anacardiaceae'') kuuluva puu, joka elää villinä [[Meksiko]]ssa. Toinen laji on [[Intian valtameri|Intian valtameressä]] olevalla saarella elävä pensas. Roseepippuria käytetään lähinnä värinsä vuoksi erilaisiin jälkiruokiin ja kalaan. Sen maku ei ole aivan yhtä terävä kuin tavallisten musta- tai valkopippurin, ja lisäksi se on hivenen makea. Suurissa määrissä käytettynä se saattaa aiheuttaa pahoinvointia.
Roseepippuri on ranskalaisen maustekauppiaan Bernard Broquéren löytö 1970-luvun puolivälin jälkeen [[Réunion]]in saarelta. Paikalliset asukkaat pitivät marjaa hyvin myrkyllisenä, mutta utelias maustekauppias päätti tutkia huhun todenperäisyyden. Todettuaan marjan olevan syömäkelpoinen, roseepippuri lanseerattiin kuluttajille televisiossa ja lehtiartikkeleissa. Nopeasti siitä tulikin suosittu muotimauste joksikin aikaa.
▲[[kuva:Aroeira4 folha.jpg|right|100px|]]
▲[[kuva:Aroeira4 fruto.jpg|right|100px|]]
==Lähteitä==
* Stella, A., The Book of Spices, Flammarion, Paris, G. Canale & Co. SpA Borgaro, Italy, 1999.
Rivi 12 ⟶ 28:
[[Luokka:Mausteet]]
[[Luokka:Roseepippurit]]
[[de:Peruanischer Pfefferbaum]]
| |||