Ero sivun ”Perunalastut” versioiden välillä

Osa perunalastuista sisältää runsaasti [[Tyydyttynyt rasvahappo|tyydyttyneitä rasvahappoja]], jotka ovat terveydelle haitallisia. Niiden runsas saanti altistaa kohonneen kolesterolin myötä valtimotauteihin.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.terveysportti.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk00035&p_haku=tyydyttynyt%20rasvahappo | Nimeke = Terveyskirjasto - Luotettavaa tietoa terveydestä | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 2.11.2015 | Kieli = }}</ref> Sadassa grammassa sipsejä on noin 33 grammaa [[Rasva|rasvaa]] ja energiaa noin 500 kcal. Markkinoille on kuitenkin tullut kevyempiä vaihtoehtoja, joiden rasvapitoisuus on alhaisempi.<ref>http://www.taffel.fi/index.php/tuotteet/perunalastut/sips_less_fat/ {{Wayback|1=http://www.taffel.fi/index.php/tuotteet/perunalastut/sips_less_fat/ |päiväys=20100102065859 }}</ref> Perunalastut ovat myös [[Ruokasuola|suolaisia]], mikä voi myös olla terveydelle haitallista runsaasti nautittuna.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.terveysportti.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_haku=suola&p_artikkeli=dlk00034 | Nimeke = Terveyskirjasto - Luotettavaa tietoa terveydestä | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 2.11.2015 | Kieli = }}</ref> Helmikuussa 2011 brittiläinen [[The Guardian]] uutisoi naisesta, joka on syönyt vain perunalastuja viimeisen kymmenen vuoden ajan. Tällainen ruokavalio on vaikuttanut naisen terveyteen negatiivisesti.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2011/feb/12/eaten-only-crisps-for-ten-years | Nimeke = Experience: I've eaten only crisps for the past 10 years | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 2.11.2015 | Kieli = {{en}}}}</ref>