Ero sivun ”Steariinihappo” versioiden välillä
kemiallinen yhdiste
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Uusi sivu: {{Yhdiste |nimi = Steariinihappo |muitanimiä = oktadekaanihappo <br /> 1-heptadekaanikarboksyylihappo <br /> setyylietikkahappo <br /> |cas = 57-11-4 |kuva = [[Kuva:Stearicacid.png|300px... |
(ei mitään eroa)
|
Versio 9. joulukuuta 2006 kello 19.51
Steariinihappo on orgaaninen yhdiste, joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan kiinteää, valkoisia kiteitä tai jauhetta, jolla on tunnusomainen haju. Sen kemiallinen kaava on C18H36O2 ja rakennekaava CH3(CH2)16COOH. Steariinihaposta käytetään myös nimityksiä oktadekaanihappo, 1-heptadekaanikarboksyylihappo ja setyylietikkahappo.
| Steariinihappo | |
|---|---|
[[Tiedosto: |275px|]] |
|
| Tunnisteet | |
| Muut nimet |
oktadekaanihappo 1-heptadekaanikarboksyylihappo setyylietikkahappo |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C18H36O2 |
| Moolimassa | 284,5 g/mol |
| Ulkomuoto | kiinteä (valkoisia kiteitä) |
| Sulamispiste | 69 - 72 °C (342 - 345 K) |
| Kiehumispiste | 376 °C (649 K) hajoaa |
| Tiheys | 0,94 - 0,83 g/cm3 |
| Liukoisuus veteen | ei liukene |
Steariinihapon moolimassa on 284,5 g/mol, sulamispiste 69 - 72 °C, kiehumispiste 376 °C (hajoaa), suhteellinen tiheys 0,94 - 0,83 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), leimahduspiste 196 °C c.c., itsesyttymislämpötila 395 °C ja CAS-numero 57-11-4. Steariinihappo ei liukene veteen.