Versio 4. elokuuta 2021 kello 16.59 muokkaa Kospo75 (keskustelu \| muokkaukset) seulojat 46 142 muokkausta kh ← Vanhempi muutos		Versio 4. syyskuuta 2021 kello 22.54 muokkaa kumoa Mäntysato (keskustelu \| muokkaukset) automaattiseulotut käyttäjät 4 590 muokkausta p Kaksi kirjoitusvirhettä korjattu Uudempi muutos →
Rivi 2: [[Kuva:Tatar-1.jpg\|thumb\|Tartarpihvi]] '''Tartarpihvi''' on raakana syötävä liharuoka, jossa [[liha]] on joko terävällä veitsellä jänteistä ja kalvoista irti raaputettua, hienoksi hakattua tai [[jauheliha\|jauhettua]] [[naudanliha]]a. [[Pihvi]] maustetaan [[länsimaat\|länsimaissa]] usein [[sipuli]]murskalla, [[punajuuri]]murskalla], raa’alla [[kananmuna\|keltuaisella]], [[kapris\|kapriksella]], [[pippuri]]lla ja [[worcesterkastike\|worcesterkastikkeella]]. Ruokalaji on lähtöisin [[Keski-Aasia]]n [[Tartaria]]sta, jossa hyvin kovaa, esimerkiksi [[hevonen\|hevosen]] ja [[kameli]]n lihaa hienonnettiin syötäväksi raakana. Näin syntyi nimi niin tartarpihville kuin [[tartarkastike\|tartarkastikkeellekin]]. Rivi 8: Tartarpihvissä on erityisen tärkeää, että liha on hyvälaatuista ja tuoretta. Myös kananmunan suhteen tulee monissa maissa olla varovainen [[salmonella]]n varalta, mutta Suomessa raakaa naudanlihaa ja kananmunia voi yleensä syödä turvallisesti. Tartarpihviä valmistetaan myös muusta kuin naudanlihasta, esimerkiksi [[lohi\|lohesta]] ja [[tonnikala]]~~asta~~sta. ==Lähteet==

Ero sivun ”Tartarpihvi” versioiden välillä