Wikipedia

Ero sivun ”Specific Carbohydrate Diet” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[katsottu versio][katsottu versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Päivitetyt sivut
Merkkaukset: Visuaalinen muokkaus Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
Kh
Merkkaukset: Visuaalinen muokkaus Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
Rivi 1:
'''Specific Carbohydrate Diet (eli SCD)-ruokavalio''' on [[ruokavalio]], jossa pyritään pitkäketjuisten ja kompleksisten [[hiilihydraatti]]en määrän rajoittamiseen. Se on tarkoitettu [[Crohnin tauti]]a, [[keliakia]]a, [[colitis ulcerosa]]a tai [[reuma]]sairauksia sairastaville tai henkilöille, jotka kärsivät ruuansulatusjärjestelmän toiminnallisista häiriöistä.
 
Elaine Gottschallin kirjaan "Breaking the Vicious Cycle" perustuvan ruokavalion taustalla on [[Sidney V. Haas]]in keliaakikoille 1920-luvulla kehittämä ruokavalio. Alkuvaiheen jälkeen ruokavalioon kuuluvat mm. useimmat vihannekset ja hedelmät, liha, kala, muna, kovat juustot, [[hernekasvit|palkokasvit]] ja rasvat. Hieman [[paleoruokavalio]]n tapaan SCD suosii perusruoka-aineita einesten ja prosessoidun tai teollisesti valmistetun ruoan sijaan. Makeutusaineena voi käyttää hunajaa tai makeita hedelmiä.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Specific_Carbohydrate_Diet”