Ero sivun ”Isoamyyliasetaatti” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p ISBN-korjaus |
Aiheesta muualla ym. |
||
Rivi 16:
Isoamyyliasetaatti on [[NTP|normaaliolosuhteissa]] [[olomuoto|olomuodoltaan]] väritön [[neste]], jolla on tunnusomainen voimakas banaaninomainen tuoksu. Tämän vuoksi aineesta käytetään joissain yhteyksissä myös nimeä ''banaaniöljy''. Isoamyyliasetaatin [[moolimassa]] on 130,2 g/mol, [[sulamispiste]] − 79 °C, [[kiehumispiste]] 142 °C, suhteellinen [[tiheys]] 0,87 g/cm<sup>3</sup> (vesi = 1,0 g/cm<sup>3</sup>), liukoisuus veteen 20 °C:n lämpötilassa 0,2 g/100 ml, [[leimahduspiste]] 25 °C (c.c.), [[itsesyttymislämpötila]] 360 °C ja [[CAS-numero]] 123-92-2.
Isoamyyliasetaatti on eräs [[hunajamehiläinen|hunajamehiläisen]] käyttämistä kemiallisen viestinnän [[feromoni|hälytysferomoneista]]. Yhdistettä esiintyy myös kukkien [[tuoksu]]issa ja [[semiokemikaali]]na useiden eliöiden viestinnässä.
Isoamyyliasetaattia käytetään hajusteissa sen hyvän banaaninkaltaisen tuoksunsa kautta. Lisäksi sitä käytetään liuottimena orgaanisissa synteeseissä ja penisilliinien valmistuksessa liuottimena uutoissa ja valokuvien kehityksessä.<ref name ="alen">{{Kirjaviite | Tekijä=Alén, Raimo | Nimeke=Kokoelma orgaanisia yhdisteitä: Ominaisuudet ja käyttökohteet | Sivu=346| Julkaisupaikka=Helsinki | Julkaisija=Consalen Consulting | Vuosi=2009 | Tunniste=ISBN 978-952-92-5627-3}}</ref><ref name ="kirk-othmer">Raj Sakamuri: ''Esters, Organic, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology'', John Wiley & Sons, New York, 2003. Viitattu 22.04.2013</ref><ref name="ullmann">Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe & Horst Surburg:''Flavors and Fragrances, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry'', John Wiley & Sons, New York, 2003. Viitattu 22.04.2013</ref> Isoamyyliasetaatti valmistetaan Fischerin happokatalysoidun esteröintireaktion avulla [[isoamyylialkoholi]]n ja [[etikkahappo|etikkahapon]] välisellä reaktiolla.
== Katso myös ==
Rivi 29:
== Aiheesta muualla ==
*{{Kemikaalikortti|0356|Isoamyyliasetaatin}}
*[http://www.kemia.ovh/hyonteistenkemiaa/Isopentyyliasetaatti.htm Isopentyyliasetaatti]
*[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?sid=14440&viewopt=PubChem PubChem: Isoamyl acetate] {{en}}
*[https://hmdb.ca/metabolites/HMDB0031528 Human Metabolome Database (HMDB): Isopentyl acetate] {{en}}
*[https://foodb.ca/compounds/FDB008132 Food Component Database (FooDB): Isopentyl acetate] {{en}}
*[http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?cpd:C12296+-kcf Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Isoamyl acetate] {{en}}
*[http://www.chemblink.com/products/123-92-2.htm ChemBlink: Isoamyl acetate] {{en}}
*[http://www.pherobase.com/database/floral-compounds/floral-taxa-compounds-detail-isopentyl%20acetate.php Pherobase: Floral Compound - isopentyl acetate] {{en}}
*[http://www.helsinki.fi/kemia/opettaja/aineistot/hyonteistenkemiaa/tulostettava_mehilaiset.pdf Mehiläiset] (pdf)▼
*[https://www.pherobase.com/database/compound/compounds-detail-isopentyl%20acetate.php Pherobase: Semiochemical - isopentyl acetate] {{en}}
▲*[http://www.
{{
[[Luokka:Asetaatit]]
| |||