Ero sivun ”Kymotrypsiini” versioiden välillä

'''Kymotrypsiini''' on yksi [[haima]]n erittämistä [[ruoansulatus]]entsyymeistä ja sen tehtävän on pilkkoa ravinnon [[valkuaisaine]]ita lyhyemmiksi [[aminohappo]]ketjuiksi. Kymotrypsiini erittyy haimasta inaktiivisena [[kymotrypsinogeeni]]na, jotta se ei alkaisi hajottaa elimistön omia proteiineja. Kymotrypsinogeenin muuttaa aktiiviseen muotoon haiman erittämä [[trypsiini]], joka sekin kuuluu valkuaisaineita pilkkoviin ruuansulatusentsyymeihin.