Wikipedia

Ero sivun ”Kaalit” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[katsottu versio][katsottu versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Aiheesta muualla
päivitys ja lähteistys
Rivi 1:
{{Taksonomia/kasvit
| nimi = Kaalit
| kuva = Brassica rapa subsp. campestris, raapstelen bloeiwijze (3).jpg
| kuva = Broccoli DSC00861.png
| kuvateksti = [[ParsakaaliSatokaali]]n (''Brassica oleracearapa'' varkukkia. ''italica'')
| domeeni = [[Aitotumaiset]] ''Eucarya''
| kunta = [[Kasvit]] ''Plantae''
| alakunta = [[Putkilokasvit]] ''Tracheobionta''
Rivi 16 ⟶ 15:
| commonscat = Brassica
}}
'''Kaalit''' (''Brassica'')<ref name="Viljelyk_nimistö">{{Kirjaviite | Tekijä = Toim. Räty, Ella ja Alanko, Pentti | Nimeke = Viljelykasvien nimistö - Kulturväxternas namn | Vuosi = 2004 | Julkaisupaikka = Helsinki| Julkaisija = Puutarhaliitto | Tunniste = ISBN 951-8942-57-9 | Kieli = }}</ref> on [[ristikukkaiskasvit|ristikukkaiskasveihin]] (''Brassicaceae'') kuuluva kasvisuku.
 
[[Tiedosto:Broccoli DSC00861.png|thumb|240px|oikea|[[Parsakaali]]]]
== Lajit ==
'''Kaalit''' eli '''hyötykaalit''' (''Brassica'') on [[ristikukkaiskasvit|ristikukkaiskasveihin]] kuuluva kasvisuku.<ref name="Laji">[https://laji.fi/taxon/MX.38486 Suomen Lajitietokeskus: Kaalit (hyötykaalit) – ''Brassica''] (muuttuneen suomenkielisen nimistön päivitys) Viitattu 7.1.2021.</ref> Siihen kuuluu 42 tai 44 hyväksyttyä lajia.<ref name="BB">[https://brassibase.cos.uni-heidelberg.de/?action=search&subaction=tax&param1=Brassiceae/Brassica BrassiBase: Tribe Brassiceae DC.] (kaalilajien tieteellisten nimien lähde) {{en}} Viitattu 7.1.2021.</ref><ref name="Plants">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:30043511-2 | Nimeke = ''Brassica'' L. | Tekijä = Govaerts, R. et al. | Julkaisu = Plants of the World Online | Ajankohta = 2020 | Julkaisija = Royal Botanic Gardens, Kew | Viitattu = 7.1.2021 | Kieli = {{en}} }}</ref> Kaaleja kasvaa alkuperäisenä Euraasiassa ja Pohjois-Afrikassa mutta viljeltynä ympäri koko maailman.<ref name="Plants" />
Kaalien sukuun kuuluvia lajeja ovat:▼
 
== Kaalilajeja ==
* ''[[kanariankaali|Brassica bourgeaui]]'' – kanariankaali<ref name="Kassu">[http://www.yso.fi/onto/kassu/k615 Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: ''Brassica''] (suomenkieliset nimet) </ref>▼
▲Kaalien sukuun kuuluvia viljeltyjä lajeja ovat:
* ''[[Brassica carinata]]'' – etiopiansinappi<ref>{{kirjaviite | Tekijä = Arne Rousi | Nimeke = Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa | Sivu = 152 | Julkaisija = WSOY | Vuosi = 1997 | Tunniste = ISBN 951-0-21295-4}}</ref>▼
 
* ''[[persiankaali|Brassica deflexa]]'' – persiankaali<ref name="Kassu" />▼
* ''[[japaninsinappi|]] (mitsura) (''Brassica japonica]]'' – japaninsinappi )▼
* ''[[hoikkalitukaali|Brassica elongata]]'' – hoikkalitukaali<ref name="Kassu" />
* ''[[sareptansinappi|]] (''Brassica juncea]]'' – sareptansinappi )▼
** [[hoikkalitukaali|''Brassica elongata'' ssp. ''integrifolia'']] – hoikkalitukaali<ref name="SPK">{{Kirjaviite | Tekijä = Mossberg, B. & Stenberg, L. | Nimeke = Suuri Pohjolan kasvio | Suomentaja = Vuokko, S. & Väre, H | Vuosi = 2005 | Sivu = 236 | Selite = 2. painos | Julkaisija = Tammi | Tunniste = ISBN 951-31-2924-1 }}</ref>
** kähäräsinappi (''B. juncea'' var. ''crispifolia'')
* ''[[Brassica fruticulosa]]''<ref name="Plantlist">[http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Brassicaceae/Brassica/ The Plant List: ''Brassica''] {{en}} (lähde lajien statukselle)</ref>
** silosinappi (''B. juncea'' var. ''foliosa'')
▲* ''[[japaninsinappi|Brassica japonica]]'' – japaninsinappi
** lehtisinappi (''B. juncea'' var ''rugosa'')
▲* ''[[sareptansinappi|Brassica juncea]]'' – sareptansinappi
* [[juureskaali]] (''Brassica napus'')
** var. ''crispifolia'' – kähäräsinappi
** [[rapsi|]] (''Brassica napus'' subsp. ''oleifera'']] – rapsi )▼
** var. ''foliosa'' – silosinappi
** [[lanttu]] (''Brassica napus'' subsp. ''rapifera'', syn. ''B. n.'' subsp. ''napobrassica'' tai Napobrassica-ryhmä)
** var ''rugosa'' – lehtisinappi
* ''[[mustasinappi|]] (''Brassica nigra]]'' – mustasinappi)▼
* ''[[lanttu|Brassica napus]]'' – lanttu ▼
* [[vihanneskaali]] eli [[kaali]] (''Brassica oleracea'')
▲** [[rapsi|''Brassica napus'' subsp. ''oleifera'']] – rapsi
** kaalinvihanneskaalin monia viljeltyjä muunnoksia tai lajikeryhmiä ovat esimerkiksi [[lehtikaali]], [[keräkaali]], [[ruusukaali]], [[kyssäkaali]], [[parsakaali]] ja [[kukkakaali]]▼
▲* ''[[mustasinappi|Brassica nigra]]'' – mustasinappi
* [[satokaali]] (''Brassica rapa'')
* ''[[kaali|Brassica oleracea]]'' – kaali▼
** [[Rypsi|peltokaali]] (''Brassica rapa'' subsp. ''oleiferacampestris'']] – rypsi )▼
▲** kaalin monia viljeltyjä muunnoksia ovat esimerkiksi [[lehtikaali]], [[keräkaali]], [[ruusukaali]], [[kyssäkaali]], [[parsakaali]] ja [[kukkakaali]]
** ''[[nauris|rypsi]] (''Brassica rapa]]'' –subsp. nauris, peltokaali''oleifera'')
** [[Pinaattikiinankaali|nauris]], turnipsi (''Brassica rapa'' Chinensis-ryhmä]]subsp. – pinaattikiinankaali<ref name="Kassu" />''rapa'')
** satokaaliin kuuluu lisäksi lukuisia lajikeryhmiä tai viljelymuunnoksia, esimerkiksi:
▲** [[Rypsi|''Brassica rapa'' subsp. ''oleifera'']] – rypsi
*** [[Kiinankaalipinaattikiinankaali|pinaattikiinankaalit]] (''Brassica rapa'' Chinensis-ryhmä, syn. subsp. ''pekinensischinensis'']] – salaattikiinankaali )
*** [[kiinankaali|salaattikiinankaalit]] (''Brassica rapa'' Pekinensis-ryhmä, syn. subsp. ''pekinensis'')
* ''[[Brassica rupestris]]''<ref name="Plantlist" />
 
* ''[[välimerenkaali|Brassica tournefortii]]'' – välimerenkaali <ref name="SPK" /><ref name="Viljelyk_nimistö" />▼
<small>Lähteet:</small><ref name="Laji" /><ref>{{Kirjaviite| Nimeke = Viljelykasvien nimistö | Julkaisija = Puutarhaliiton julkaisuja nro 363 | Vuosi = 2012 | Tekijä = Räty, Ella (toim.) | Julkaisupaikka = Helsinki | Isbn = 978-951-8942-92-7 }}</ref>
 
Muita kaalilajeja:
* ''[[kanariankaali|Brassica bourgaei]]'' (myös ''B. bourgeaui'') – kanariankaali
▲* ''[[Brassica carinata]]'' – etiopiansinappi<ref>{{kirjaviite | Tekijä = Arne Rousi | Nimeke = Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa | Sivu = 152 | Julkaisija = WSOY | Vuosi = 1997 | TunnisteIsbn = ISBN 951-0-21295-4}}</ref>
▲* ''[[persiankaali|Brassica deflexa]]'' – persiankaali<ref name="Kassu" />
* ''[[pillikaali|Brassica elongata]]'' – pillikaali eli hoikkalitukaali
** [[aropillikaali|''Brassica elongata'' ssp. ''integrifolia'']] – aropillikaali eli hoikkalitukaali
▲* ''[[kaali|Brassica oleraceafruticulosa]]'' – kaali
▲* ''[[lanttu|Brassica napusrupestris]]'' – lanttu
▲* ''[[välimerenkaali|Brassica tournefortii]]'' – välimerenkaali <ref→ name="SPK"laji on mahdollisesti siirretty [[nokkasinapit|nokkasinappeihin]] />(''Coincya'')<ref name="Viljelyk_nimistöPlants" />
▲* ''[[kanariankaali|Brassica bourgeaui]]'' – kanariankaali<small>Lähteet:</small><ref name="KassuBB" /><ref>[httphttps://www.ysofinto.fi/onto/kassu/fi/page/k615 Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: ''Brassica''] (suomenkieliset nimet) Viitattu 7.1.2021.</ref>
 
== Katso myös ==
Rivi 51 ⟶ 61:
 
== Aiheesta muualla ==
*[httpshttp://lajilinnaeus.finrm.se/taxonflora/MXdi/brassica/brass/welcome.38486html Laji.fiDen virtuella floran: KaalitKål (''Brassica'' L.)] {{sv}}
*[http://www.funet.fi/pub/sci/bio/life/plants/magnoliophyta/magnoliophytina/magnoliopsida/brassicaceae/brassica/index.html Funet: Kaalit (''Brassica'')]▼
*[http://linnaeus.nrm.se/flora/di/brassica/brass/welcome.html Den virtuella floran: ''Brassica''] {{sv}}
*[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=23054 ITIS: ''Brassica''] {{en}}
*[http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=BRASS2 United States Department of Agriculture (USDA): ''Brassica''] {{en}}
*[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=104543 Flora of China: ''Brassica''] {{en}}
▲*[http://www.funet.fi/pub/sci/bio/life/plants/magnoliophyta/magnoliophytina/magnoliopsida/brassicaceae/brassica/index.html Funet: Kaalit (''Brassica'')]
*[https://pherobase.org/database/floral/floral-taxa-genus-Brassica.php PheroBase: Floral volatiles of Genus ''Brassica''] {{en}}
 
{{Tynkä/Kasvi}}
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Kaalit”