Ero sivun ”Valmisruoka” versioiden välillä

'''Valmisruoka''' on ruokaa, jota on käsitelty elintarviketeollisuudessa siten, että sitä voi nauttia joko sellaisenaan tai lämmittämisen jälkeen. Tällaisia ovat esimerkiksi valmisateriat, [[Eines|einekset]], [[Lihajaloste|lihajalosteet]], teollisesti valmistetut vanukkaat, mehukeitot ja muut jälkiruoat. Valmisruoaksi lasketaan kuuluvaksi myös pussikeittojen ja muffinsijauheen kaltaiset nopeasti valmistettavat [[Puolivalmiste|puolivalmisteet]] sekä aamiaismurot, popcornit, naksut ja sipsit<ref name=covid>{{Verkkoviite|osoite=https://www.bloomberg.com/news/articles/2020-10-21/covid-puts-a-spotlight-on-the-food-industry-s-role-in-obesity|nimeke=Covid Puts a Spotlight on the Food Industry’s Role in Obesity|julkaisu=Bloomberg.com|ajankohta=2020-10-21|viitattu=2020-11-27|ietf-kielikoodi=en}}</ref>. Valmisruoalle on tyypillistä, että se sisältää lisäaineita sekä teollisesti muunneltuja, hydrolyysin avulla kovetettuja tai kemiallisesti pilkottuja eli hydrolysoituja ainesosia kuten synteettisiä aromiaineita, emulgaatoreita, kovetettuja kasviöljyjä ja soijaproteiininisolaatteja<ref>Ultra-processed foods and the corporate capture of nutrition. 07 December 2020. BMJ 2020; 371 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.m4601</ref>.