Ero sivun ”Tyydyttymätön rasvahappo” versioiden välillä

[arvioimaton versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Rivi 21:
== Tyydyttymättömät rasvahapot ravinnossa ==
 
Oliivin rasvassa on 70 prosenttia kertatyydyttymättömiä rasvahappoja ja 14 prosenttia monityydyttymättömiä rasvahappoja<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://www.juoksija-lehti.fi/oliivioljy-vihrea-superoljy/|nimeke=Oliiviöljy – Vihreä superöljy|julkaisu=www.juoksija-lehti.fi|viitattu=2020-10-25}}</ref>. Saksanpähkinässä on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja ja muissa pähkinöissä runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://www.ravistamo.fi/post/mikä-on-paras-pähkinä|nimeke=Mikä on paras pähkinä?|tekijä=Kati Laine|julkaisu=ravistamo|ajankohta=2019-12-13|viitattu=2020-10-25|ietf-kielikoodi=fi}}</ref>. Yli puolet sian<ref>{{Verkkoviite|Osoite = http://www.fineli.fi/food.php?foodid=713&lang=fi |Nimeke =Sianliha keskiarvo| Julkaisija=Fineli|Viitattu=20.2.2013}}</ref> ja broilerin rasvasta<ref>{{Verkkoviite|Osoite = http://www.fineli.fi/food.php?foodid=751&lang=fi |Nimeke =Broileri, kokonainen, nahkoineen, raaka| Julkaisija=Fineli|Viitattu=20.2.2013}}</ref> koostuu tyydyttymättömistä rasvahapoista. Noin puolet lampaan rasvan rasvahapoista on tyydyttymättömiä<ref>{{Verkkoviite|Osoite = http://www.fineli.fi/food.php?foodid=731&lang=fi |Nimeke =Lampaanliha rasvainen| Julkaisija=Fineli |Viitattu=20.2.2013 }}</ref>. Kalanrasvassa ja valtameressä elävien nisäkkäiden, kuten valaiden, rasvassa on runsaasti terveydelle edullisia eläinperäisiä [[Omega-3-rasvahappoja]].
{| class="wikitable" style="margin-left:1em;"
|+ EräidenVoin ravintorasvojenja eräiden ruokaöljyjen rasvahappokoostumus (tyydyttämättömät rasvahapot, %)
|-
! Rasva tai öljy !! [[Alfalinoleenihappo|ALA]] !! [[Eikosapentaeenihappo|EPA]] !! [[Dokosaheksaeenihappo|DHA]] !! [[Eikosatetraeenihappo|ETA]] !! [[Stearidonihappo|SDA]] !! [[Linolihappo|LA]] !! [[Arakidonihappo|AA]] !! [[Dihomogammalinoleenihappo|DGLA]] !! [[Gammalinoleenihappo|GLA]] !! [[Palmitoleenihappo|PA]] !! [[Öljyhappo|OA]]