Ero sivun ”Soijarouhe” versioiden välillä

'''Soijarouhe''' on vaaleaa tai tummaa [[Soijapapu|soijasta]] tehtyä [[rouhe]]ttarouhetta ja sitä käytetään [[liottaminen|liottamisen]] jälkeen [[jauheliha]]n tapaan. Se valmistetaan soijapavuista [[kylmäpuristaminen|kylmäpuristamalla]] [[soijaöljy]] pois ja haihduttamalla vesi. Jäljelle jää erittäin [[proteiini]]pitoinen osa, joka myös säilyy varsin hyvin. Soijarouhe ei sisällä väri- eikä lisäaineita. Soijarouhe sisältää runsaasti [[kalsium]]ia, [[rauta]]a ja [[sinkki]]ä.