Ero sivun ”Vilja” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Hylättiin viimeisin tekstimuutos (tehnyt 109.240.39.204) ja palautettiin versio 18489870, jonka on tehnyt Crt: vanh. lähde, jonka löysin arkistosta, eikä sen mukainen |
||
Rivi 6:
Vilja on maailman tärkein ravintovara, sillä sitä kasvatetaan maapallolla enemmän kuin mitään muita ravintokasviryhmiä. Se myös antaa ihmisille enemmän ravintoa kuin mikään muu ravintoaineryhmä. Eräissä [[kehitysmaa|kehitysmaissa]] köyhät ihmiset syövät lähes pelkästään viljaa. Kehittyneissä maissa viljan osuus ihmisten ravinnosta on pienempi, mutta silti merkittävä. Vaikka eri viljalajeissa on eroja, niiden ''viljely'' on periaatteessa varsin samankaltaista. Kaikki ovat yksivuotisia heinäkasveja: yhdellä kylvämisellä saadaan yksi sato. Kylmien alueiden viljaa on usein kahta tyyppiä: syys- ja kevätviljaa.
Viljan ''ravintosisällöstä'' suurin osa on [[hiilihydraatti]]a, mutta niissä on myös merkittävä määrä [[proteiini]]a, vaikka sen [[aminohappo]]koostumus ei olekaan ihmisen ravitsemuksen kannalta optimaalinen. Kokojyvävilja on hyvä
Viljoista [[vehnä]]n viljelyn historia ulottuu pisimmälle: sen viljelyn katsotaan alkaneen jo 10 000 vuotta sitten.
| |||