Ero sivun ”Dioksiinit” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Katso myös: lisätty lähde Katso myös osaan |
pieniä lisäyksiä |
||
Rivi 9:
Kemiallisesti oikea dioksiini on 1,4-dioksiini eli ''p''-dioksiini. Se on yksinkertainen orgaaninen helposti syttyvä neste, jolla ei ole polykloorattujen dibentsodioksiinien ominaisuuksia eikä toksisuutta. Se muodostaa PCDD-yhdisteiden keskimmäisen renkaan.
Dioksiinien myrkyllisiä vaikutuksia välittää aryylihiilivetyreseptori (AH-reseptori, AHR), joka on myös moniin keskeisiin fysiologisiin toimintoihin vaikuttava solunsisäinen reseptori.
==Dioksiinien rakenne==
Rivi 37 ⟶ 39:
Itämeren lohta ja taimenta tai isoa, yli 17 cm:n pituista silakkaa suositellaan syömään korkeintaan 1–2 kertaa kuussa.<ref name=evira/>
Dioksiinien pitoisuudet ympäristössä ja ravinnossa ovat pienentyneet kontrollitoimien johdosta radikaalisesti. Niiden pitoisuudet olivat suurimmillaan ilmeisesti 1970-luvulla, ja siitä alkaen mm. äidinmaidon dioksiinipitoisuudet ovat vähentyneet suunnilleen kymmenesosaan.<ref>{{Lehtiviite|Tekijä=Jouko Tuomisto|Otsikko=Dioxins and dioxin-like compounds: toxicity in humans and animals, sources, and behaviour in the environment|Julkaisu=WikiJournal of Medicine|Ajankohta=2019|Numero=1|Sivut=8|Doi=10.15347/wjm/2019.008|Issn=2002-4436|www=https://doi.org/10.15347/wjm/2019.008|Kieli=en}}</ref>
==Dioksiinien vaikutukset==▼
Dioksiinien vaikutukset perustuvat ns. [[Ah-reseptori|AH-reseptori]]in eli "dioksiinireseptoriin". Tämä on soluissa oleva [[transkriptiofaktori]], joka säätelee monien geenien ilmentymistä.<ref>Tijet N, Boutros PC, Okey AB, Tuomisto J, Pohjanvirta R. Aryl hydrocarbon receptor regulates distinct dioxin-dependent and dioxin-independent gene batteries. Molec. Pharmacol. 2006:69:140-153.</ref> AH-reseptoria stimuloivat myös monet muut vierasaineet, ja yksi sen keskeisistä tehtävistä onkin vierasaineiden [[metabolia]]n kiihdyttäminen myrkyllisten aineiden poistamiseksi. Tämä tapahtuu [[entsyymi-induktio|indusoimalla]] useiden [[sytokromi P450|CYP-entsyymien]] ilmentymistä, esim. CYP1A1:n. Siten kohtuullinen AH-reseptorin stimuloituminen lienee hyödyllinen eikä haitallinen ilmiö ja sen tavoitteena on suojata elimistöä myrkkyvaikutuksilta. Voimakkaasta pitkäaikaisesta stimulaatiosta aiheutuu haittoja ja myrkkyvaikutuksia.
<br />
Dioksiinit eivät ole merkittävästi vaikuttaneet ihmiseen ravinnosta saadun altistuksen takia, koska ihmisen ruokavalio on monipuolisempi kuin hylkeiden ja merikotkien. Kalan sisältämien hyvien [[rasvahappo]]jen takia kalan syömistä pidetään terveellisenä huolimatta sen mahdollisista suuristakin dioksiinipitoisuuksista. Dioksiinialtistuksen vähentämiseksi suositellaan kuitenkin syötävän mahdollisimman monipuolisesti eri alueilla kasvavia ja eri lajisia kaloja.<ref name="THL - Dioksiinit ja PCB-yhdisteet"/><ref name=evira/>▼
==TEF ja TEQ==
Rivi 119 ⟶ 123:
== Haittavaikutukset ==
Dioksiinien havaittuja haittavaikutuksia '''ihmisissä''' ovat myrkytystapauksissa olleet [[klooriakne]] ja hampaiden kehityksen häiriintyminen. Vaikeiden pitkäaikaisten riisiöljyn saastumisesta aiheutuneiden PCB-myrkytysten ([[Yusho]] ja [[Yucheng]]) oireet lienevät myös pääasiassa dioksiininkaltaisia vaikutuksia. Näissä myrkytyksissä nähtiin hyvin monenlaisia kehityshäiriöitä, eniten erilaisia iho-oireita syntyvillä lapsilla.<ref name=synopsis/>
▲
'''Koe-eläimissä''' on havaittu painon putoamista jopa 50 prosenttiin sekä ruumiinlämmön laskua. Myrkytyskuolema on tyypillisesti viivästynyt, 1–3 viikkoa suuren annoksen antamisesta. Eri eläinlajien ja jopa -kantojen herkkyys dioksiinien akuutteihin myrkkyvaikutuksiin on tyypillisesti hyvin erilainen. Marsu on tuhansia kertoja herkempi kuin hamsteri, ja myös eri rottakantojen välillä voi olla tuhatkertaisia eroja (LD50 eli keskimääräinen tappava annos mainituilla lajeilla ja kannoilla on noin 1 mikrogrammasta yli 10 000 mikrogrammaan kilogrammaa kohti). Tämä on vaikeuttanut riskinarviointia.<ref name=synopsis/> Suuret annokset aiheuttavat koe-eläimille hyvin monenlaisia toksisia vaikutuksia, herkimpiä näyttävät olevan erilaiset kehityshäiriöt.<ref name=WHO>WHO Consultation Group. Consultation on assessment of the health risks of dioxins; re-evaluation of the tolerable daily intake (TDI): Executive summary. Food Additives and Contaminants 2000:17:223–240.</ref> Näyttää myös siltä, että dioksiinit häiritsevät huomattavasti urossikiöiden sukupuolista kehitystä ja esimerkiksi myöhempää [[sperma]]n tuotantoa.<ref name=synopsis/>
Rivi 142 ⟶ 148:
* [[polyklooratut dibentsofuraanit]]
* [[POP-yhdisteet]]
==Lähteet==
Rivi 159 ⟶ 164:
* [http://en.opasnet.org/w/Are_the_dioxins_the_most_dangerous_chemicals_in_our_environment%3F Are the dioxins the most dangerous chemicals in our environment (Dioksiinien myrkyllisyys)]
* [http://www.thl.fi/Dioxin Synopsis on dioxins and PCBs (engl.)]
*Laaja katsaus (engl.): <ref>{{Lehtiviite|Tekijä=Jouko Tuomisto|Otsikko=Dioxins and dioxin-like compounds: toxicity in humans and animals, sources, and behaviour in the environment|Julkaisu=WikiJournal of Medicine|Ajankohta=2019|Numero=1|Sivut=8|Doi=10.15347/wjm/2019.008|Issn=2002-4436|www=https://doi.org/10.15347/wjm/2019.008|Kieli=en}}</ref>
[[Luokka:POP-yhdisteet]]
| |||