Ero sivun ”Sämpylä” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Käyttäjän Nistinistintunnistaa2 muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän 188.238.96.68 tekemään versioon. Merkkaukset: rv Pikapalautus Palauta-työkalulla |
tietoa jauhoista |
||
Rivi 2:
[[Kuva:13-08-31-Kochtreffen-Wien-RalfR-N3S 7849-024.jpg|250px|thumb|Tyypillisiä itävaltalaisia sämpylöitä]]
'''Sämpylä''' on pienikokoinen, tavallisesti pitkänomainen tai pyöreä leipä.<ref>[http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/l.html#lask Raholan syötävät sanat]</ref> Sämpylän koko ja ulkomuoto voivat vaihdella valmistustavan mukaan. Sämpylän täytteenä käytetään usein [[juusto]]a, [[makkara]]a, [[kurkku]]a, salaattia ja tomaattia sekä myös keitettyjä tai paistettuja kananmunia.
Alkuaan sämpylät leivottiin [[vehnäjauho]]ista, mutta myöhemmin niihin on käytetty mitä tahansa leipiin sopivaa jauhoa tai varta vasten niihin tarkoitettuja sämpyläjauhoja. Sämpylätaikinaan voi sekoittaa myös vaikkapa porkkanaraastetta tai siemeniä.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Turtia, Kaarina | Nimike = Gastronomian sanakirja | Sivu = 564 | Julkaisupaikka = Helsinki | Julkaisija = Otava | Vuosi = 2009 | Isbn = 978-951-1-18546-8}}</ref>
==Muut sämpyläpohjaiset tuotteet==
| |||